26. 4. 2026
Petra ve finále Master Bartender
Účast v republikovém finále prestižní soutěže Pilsner Urquell Master Bartender je sama o sobě velkým profesním úspěchem a my máme radost, že v něm měl své zastoupení i Mlýn Kozlovice. Naše Petra se probojovala mezi finálovou dvacítku výčepních z celé republiky a v dubnu reprezentovala Mlýn ve…
1. - 3. 5. 2026
Bramborákový víkend na Mlýně
Milovníci poctivé české kuchyně si přijdou na své. O nadcházejícím víkendu pro vás na Mlýně Kozlovice chystáme speciální bramborákové menu, které potěší všechny, kdo mají rádi tradiční chutě i zajímavé kombinace. Těšit se můžete na voňavé, dozlatova smažené bramboráky v několika variantách. Na…
24. 4. - 26. 4. 2026
Připravte se na Burger víkend!
Na konci dubna to u nás nebude o klasickém víkendovém menu. Od pátku 24. do neděle 26. dubna jedeme naplno Burger víkend. A kdo už někdy na Mlýně byl, ví, že když se něco rozjede, je to znát hned od dveří. Tentokrát jsme…
9. 4. 2026
Mlýn Kozlovice získal Hvězdu sládků
Na Mlýně máme jednu novinku, která nás upřímně potěšila. Získali jsme ocenění Hvězda sládků od Plzeňského Prazdroje. Tohle ocenění se neuděluje za hezký interiér ani za počet vypitých piv. Sleduje se hlavně to, jak se o pivo staráte. Od skladování přes čistotu…
Od 1. do 6. 3. 2026
Velikonoční menu na Mlýně
I letos jsme na Mlýně připravili velikonoční menu inspirované jarem a tím, co k tomuhle období patří. V kuchyni pracujeme s čerstvými surovinami a chutěmi, které jsou pro Velikonoce typické. Menu jsme poskládali tak, aby se dalo vybrat podle chuti i nálady. Vedle toho budeme mít…
17. 2. 2026
Jsme ve finále republikového kola Pilsner Urquell Master Bartender
Soutěž Pilsner Urquell Master Bartender patří mezi nejprestižnější výčepní klání v České republice. Dlouhodobě podporuje vysokou úroveň pivní kultury a připomíná, že správně načepované pivo je výsledkem poctivého řemesla, zkušeností a respektu k tradici. Nejde jen o rychlost nebo efekt. Rozhoduje preciznost, technika a schopnost udržet…
13. - 15. 2026
Valentýnské menu
Valentýn bereme na Mlýně hlavně jako příležitost dobře se najíst. A je úplně jedno, jestli ho slavíte, nebo ne. 😊 Připravili jsme speciální valentýnské menu, které sází na vyvážené chutě a poctivé zpracování a dává prostor si jídlo opravdu užít, bez tlaku a zbytečných…
13. - 15. 2. 2026
Valentýnský pobyt ve dvou
Valentýn je ideální příležitostí dopřát si společný čas bez spěchu a zbytečných starostí. Připravili jsme valentýnský pobytový balíček pro páry, které si chtějí užít příjemnou atmosféru, pohodlí a klidné chvíle jen ve dvou. Čeká vás komfortní ubytování na jednu noc, jemná valentýnská…
30. 1. – 1. 2. 2026
Burger víkend na Mlýně Kozlovice
Na konci ledna se na Mlýně Kozlovice rozvoní gril a kuchyně se ponese v duchu pořádných burgerů. Připravujeme Burger víkend, během kterého se můžete těšit na speciální nabídku sestavenou jen pro tento víkend. Pokud máte rádi poctivé chutě, kombinaci masa, sýrů a výrazných…
Pronájem koliby ve Mlýně Kozlovice
Pronájem koliby ve Mlýně Kozlovice
Naši kolibu pronajímáme jako samostatný prostor pro soukromé a firemní akce v areálu Mlýna Kozlovice. Díky umístění mimo hlavní provoz restaurace je vhodná pro události, kde je důležité soukromí, klid a možnost nastavit průběh akce podle vlastních potřeb. Koliba se dlouhodobě využívá pro…
Ohlédnutí za rokem 2025
Ohlédnutí za rokem 2025 na Mlýně Kozlovice
Rok 2025 byl pro Mlýn Kozlovice rokem výrazných změn, investic a poctivé práce. Některé novinky byly vidět hned, jiné zůstávají očím hostů skryté. Právě ty jsou ale zásadní pro dlouhodobou stabilitu, funkčnost a budoucnost celého areálu. Rok plný setkávání, zážitků a atmosféry Mlýn…
Domácí máslová vánočka z Mlýna
Máslová vánočka z Mlýna
I letos připravujeme máslovou vánočku s brusinkami a mandlemi. Jemné těsto, výrazná vůně másla a kombinace vůní, která patří k Vánocům stejně samozřejmě jako svařák nebo koledy. Každá vánočka váží přibližně 800 g, tedy stejně jako v minulém roce. Je ideální ke štědrovečerní snídani, na…